Ukończył prawo na Uniwersytecie w Trydencie (Włochy) z oceną 110/110. Prawnik i dziennikarz.
Jest Zastępcą Sekretarza Generalnego CLITRAVI – europejskiego stowarzyszenia reprezentującego przemysł przetwórstwa mięsnego oraz byłym prezesem European Livestock Voice.
Pełnił funkcję Dyrektora ds. Prawnych i Europejskich w Federalimentare – włoskiej federacji przemysłu spożywczego, a także pracował dla Confindustria (włoskie stowarzyszenie małych przedsiębiorstw w Europie), w dużej kancelarii prawnej oraz dla kilku gazet i czasopism. Wykładał również prawo umów dotyczących żywności.
Jest aktywny w licznych grupach doradczych Komisji Europejskiej oraz grupach dialogu obywatelskiego, a także w Międzynarodowym Sekretariacie Mięsa i organizacji FoodDrinkEurope.
